Правила оформления дизайна интерьера ресторана

Главное правило, которое должно стоять на первом месте при оформлении дизайна в общественном заведении – это то, что от него будет зависеть впечатление и расположение ваших будущих клиентов. Иногда первое мнение имеет большее значение, нежели качество приготовленных блюд и работа официантов. И это, согласитесь, правда!  Человек, который впервые пришел в заведение, отдает должное уникальности и особенностям интерьера, изучает его изысканность или стилевую принадлежность.

Именно поэтому специалисты рекомендуют разрабатывать дизайн с определения стиля.  К самым популярным можно отнести решения, которые будут соответствовать национальным особенностям кухни с деталями оформления интерьера заведения. К примеру, в ресторане с итальянской кухней можно использовать средиземноморский стиль, а для кальянного бара – марокканский или арабский. Именно правильно подобранный стиль поможет подтолкнуть клиента на мысли об авторитетности ресторана или кафе.

После того, как вы определились с направлением и стилем, можно смело переходить к зонированию пространства в заведении. Главные две зоны, на которые делится каждый ресторан – это зал и кухня. Кроме того, зал можно дополнительно разделить на места для расположения столиков, барную зону, танцпол и т.д. Чтобы получить максимальное удобство, которое устроит каждого посетителя, лучше оформить островки «уединения» или же наоборот объединить столы для проведения банкета.

Полезный совет! Во время разработки проекта, не забудьте изучить особенности цветов и оттенков. Именно они способны влиять на аппетит человека, снижая или увеличивая его. К примеру, красный способен вызвать голод человека, и, даже, улучшить настроение. А вот голубой оттенок приглушит желание покушать, и клиент закажет значительно меньше желаемого.